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當(dāng)京城秋日碰上酸辣鮮香的貴州美食，會(huì)迸發(fā)怎樣的火花？

10月28日至11月1日，第二屆貴州美食節(jié)暨“黔菜帶黔貨”走進(jìn)瑞眾保險(xiǎn)活動(dòng)正如火如荼進(jìn)行，醇香酸爽的酸湯魚、香辣可口的辣子雞、獨(dú)具特色的牛干巴、爽滑勁道的羊肉粉、軟糯彈牙的炒臘肉等特色美食接連亮相，為干部職工帶來熱鬧非凡的秋日美食嘉年華。

“酸湯魚的味道真是太棒了，酸辣爽口，特別開胃。”“辣子雞香辣而不燥，入口即化，讓人回味無窮。”……在瑞眾保險(xiǎn)集團(tuán)食堂，一道道黔地美食香味撲鼻，吸引眾多干部職工嘗鮮打卡。

“第一次品嘗貴州米粉，味道獨(dú)特，口感很棒！”李先生表示，這次美食節(jié)吃得開心，期待能品嘗更多貴州特色。

除了美食，黔貨展臺(tái)同樣熱鬧非凡。貴州臘肉香腸、辣椒醬、遵義紅茶、紅酸湯、刺梨汁、有機(jī)方竹筍、紅酸湯等極具貴州特色的“貴”字號(hào)農(nóng)特產(chǎn)品琳瑯滿目，吸引了大量干部職工駐足選購(gòu)。工作人員熱情地介紹每一種產(chǎn)品，讓大家更深入地了解貴州的物產(chǎn)文化。

“貴州的辣椒醬真是名不虛傳，香味濃郁?！痹谄穱L后，錢女士立即購(gòu)買了幾瓶辣醬準(zhǔn)備帶回家作調(diào)味料。而遵義紅茶則以其茶香持久、入喉溫潤(rùn)的特點(diǎn)，贏得了大家的青睞。不少干部職工表示要購(gòu)買一些回去送給親朋好友。

近年來，貴州不斷優(yōu)化特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和供應(yīng)鏈，著力打造辣椒制品、茶葉制品等一系列在全國(guó)范圍內(nèi)具有競(jìng)爭(zhēng)力的特色產(chǎn)品。此次活動(dòng)通過精心挑選各類茶產(chǎn)品和特色農(nóng)副產(chǎn)品，進(jìn)一步展示貴州高質(zhì)量發(fā)展成果，為鄉(xiāng)村振興賦能。

“此次活動(dòng)我們從食材選擇、加工工藝、飲食健康搭配等方面進(jìn)行了綜合考量，讓干部職工足不出京就能品嘗健康、地道和優(yōu)質(zhì)的貴州特色美味?！北本┳衿穱?guó)際商業(yè)發(fā)展有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，活動(dòng)不僅是一次美食的盛宴，更是一次文化的交流與碰撞。通過活動(dòng)的舉辦，不僅為貴州的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供了展示與銷售的平臺(tái)，也讓更多的人了解并愛上了貴州的美食與文化。

據(jù)悉，此次活動(dòng)由瑞眾人壽保險(xiǎn)有限責(zé)任公司和貴州省政府駐北京辦事處共同主辦，現(xiàn)場(chǎng)通過美食品鑒、廚藝交流以及產(chǎn)品推介、展銷等形式，全面展示和推廣貴州美食與文化，進(jìn)一步提升“黔菜”“黔貨”的知名度和影響力，助力更多貴州好物走出深山，走向全國(guó)。

據(jù)了解，為深入貫徹《政府工作報(bào)告》開展“消費(fèi)促進(jìn)年”活動(dòng)安排，貴州省駐京辦積極發(fā)揮窗口橋梁作用，成功組織了多場(chǎng)貴州美食節(jié)暨“黔菜帶黔貨”活動(dòng)，反響熱烈，取得了良好的社會(huì)效果。未來，貴州將繼續(xù)推動(dòng)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“出山”，讓更多貴州好物走向全國(guó)，成為貴州綠色發(fā)展的新名片。

貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?/strong>

 陳美伊 馬圣耘

編輯 張婷

二審 楊韜

三審 劉丹